![Основы модернистской кулинарии [PDF]](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=1820x1280:format=jpg/path/se40b5223aa2eeaed/image/iab44b6cba1e1e36a/version/1540536276/image.jpg)
Основы модернистской кулинарии [PDF]
Арт: 11113
Кол-во страниц: 180
Размер: 150*210 мм. (А5) [PDF]
Книга разделена на две части. В первой простым языком описаны теоретические основы современных техник. Это такой ключик к свободному творчеству, который никакая практика и никакое слепое копирование чужих рецептов не заменит, потому что практика без теории - это как руки без головы.
Ну а теория - это голова без рук, поэтому во второй части книги собраны более пятидесяти лучших рецептов. Повторяя их полностью или частично, вы сможете закрепить теорию и стать настоящим свободным художником!
990,00 ₽
Final price
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ
