Современные веганские десерты - Petra Stahlová [PDF]

 

Арт: 168050

Язык: русский

Формат: PDF

 

Книга Современные веганские десерты - Petra Stahlová переведена на русский язык!

 

Полная база знаний по техникам и способам замены продуктов животного происхождения.

7 глав: выпечка и слоеное тесто, тарты, торты и пирожные, десерты на тарелке, мороженое и замороженные десерты, даже шоколад, корпусные и нарезные конфеты, печенья.

 

Автор – владелица европейкой кондитерской школы по веганским десертам, ученица Жорди Бордаса. Перевод книги выполнен кондитером, чья специализация - веган и пп.

1 990,00 ₽


РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ