Вызревание мяса DryAger
При нарушении технологий созревания мясо может испортиться. Чтобы этого не случилось в помещении важно поддерживать оптимальный микроклимат. Однако, в обычных условиях этого достичь достаточно трудно. Современные производители кухонного оборудования предлагают свое решение – шкафы для вызревания мяса. Оборудование для выдержки мяса. Это оборудование создано специально для создания нужных температурных и влажностных условий выдержки сырья.
Аксессуары
Вешало для мяса DRY AGER DX0010 для DX 1001
8 420.-
Вешало для мяса DRY AGER DX0012 для DX 500
7 750.-
Крепление к стене DRY AGER DX0078 для DX 500
12 510.-
Крюк S-образный Dry Ager DX0090
980.-
Крюк вращающийся DX0095
1 540.-
Лампа УФС DX0100
2 360.-
Поддон для соли DRY AGER DX0070 для DX 1001
6 525.-
Поддон для соли DRY AGER DX0075 для шкафа DX 500
6 140.-
Полка DRY AGER DX0020 для шкафа вызревания мяса DX 1001
7 480.-
Полка DRY AGER DX0025 для шкафа вызревания мяса DX 500
6 310.-
Полка нижняя DRY AGER DX0028 для шкафа вызревания мяса DX 500
7 015.-
Полка половинная для мяса DRY AGER DX0015 для DX 1001
5 715.-
Соль гималайская DRY AGER DX0058
6 835
Стенд черный DRY AGER DX0080
52 815.-
Фильтр угольный DRY AGER DX0110
1 615.-
Оборудование для комплексного оснащения ресторанов, кафе, баров и столовых
Все права защищены. © ООО "ПРОФСТОР" 2013 - 2018
Инновационное оборудование и премиальные ингредиенты
Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.