Декстроза, Sosa

 

Код товара: 501058

Производитель: Sosa

Страна: Испания

Состав: декстроза

Вес: 750 г

 

Декстроза (Dextrose) моногидратная или пищевая глюкоза - это белый кристаллический порошок, сладкий на вкус, без посторонних ароматов и привкусов, хорошо растворимый в воде. Этот отличный сахарозаменитель производится путем гидролиза различных видов крахмала. Пищевая глюкоза является одним из наиболее важных источников энергии в организме человека и поэтому, активно используется в пищевой промышленности.

 

В кулинарии декстроза лучше всего себя зарекомендовала в производстве мороженного, поскольку занижает точку замерзания, тем самым увеличивает его твердость, она не маскирует вкус и аромат остальных ингредиентов, поэтому целесообразно использовать ее при изготовлении соков, коктейлей, ликеров, фруктовых консервов.

570,00 ₽

  • В наличии
  • Доставка в течение 1-3 дней