Геллановая камедь, Sosa

 

Код товара: 501089-501090

Бренд: Sosa

Коллекция: Желирование

 

Полисахарид, полученный путем ферментации бактерий

Свойства: Желирующий агент

Дозировка: 10-20 г/кг

Применение: Готовить при комнатной температуре, нагреть до 80° - лучше довести до кипения

Область применения: Любая жидкость

Наблюдения: Жесткий гель, выдерживает высокие температуры

 

460,00 ₽

  • В наличии
  • Доставка в течение 1-3 дней


Фруктовая начинка для хлебобулочных изделий

Желе из оливкового масла

Макароны из соевого соуса