Подкопченая Кровавая Мэри

В качестве альтернативы для театрального действия подают под стеклянным клоше, опрокидывая его и наполняя дымом.

Поверните стакан перед друзьями и налейте напиток перед ними.

 

Все любят маленький театр!!!!

Ингредиенты

 

350 мл томатного сока хорошего качества

120 Водки

8 капель красного острого соуса

8 капель зеленого острого соуса

4 капли Вустерского соуса

4 капли Лимонного сока

Морская соль

Измельченный черный перец

Веточка сельдерея

Кайенский перец

8 свежих листьев базилика

2 ч.л. тертого свежего хрена

4 палочки свежего сельдерея


Оборудование

 

Коктейльный-шейкер

Упаковочная пленка

Окуриватель

Опилки

Стеклянный клоше

Способ приготовления

 

1. Поместите все ингредиенты в шейкер для коктейлей, за исключением палочек сельдерея и свежих листьев базилика, хорошо встряхните, чтобы перемешать.

 

2. Используйте защитную пленку для коктейльного шейкера, загрузите камеру окуривателя пропитанными опилками, агрессивно окурите жидкость и запечатайте пленкой для подкопчения, повторите процесс 3-4 раза, каждый раз перемешивая жидкость.

 

3. Подавайте со льдом с 2 листьями базилика в каждом бокале и украсьте палочкой сельдерея.